Przepisy - salatka-grecka

Sałatka grecka

przepisy-kulinarne.org




Sprawdź jak szybko i zdrowo schudnąć.

Przeczytaj >>



 

Sałatka grecka

1 sałata lodowa , 3 pomidory, 1 ogórek, 1 czerwona cebula, 1 zielona papryka, 15 sztuk czarnych oliwek, opakowanie sera feta, 100ml oliwy, 2 łyżki octu winnego, sol, pieprz, oregano, bazylia

Sałatę należy porwać na drobniutkie kawałki, pokroić w kostkę pomidora, ogórka obrać i pokroić w półplastry. Paprykę oczyścić i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i pokroić w talarki. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, posypać pokrojonymi na pół oliwkami i fetą. Całość posypać pieprzem, delikatnie solą, oregano i bazylią, skropić oliwą i octem winnym. 

 

 width=

Grecka z makaronem

25 dkg makaronu 'świderki', 20 dkg sera feta, ogórek szklarniowy, średnia czerwona cebula, 12 dkg pomidorów koktajlowych, świeża bazylia 

Dressing:
2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka octu winnego, sok z połowy cytryny, 2 łyżki oregano
Ugotować makaron w osolonej wrzącej wodzie. Odcedzić i opłukać zimną wodą, aby się nie sklejał
Wszystkie składniki na dressing wymieszać.

Obranego ogórka przepołowić i pokroić w plastry, cebulę obrać i pokroić w cienkie talarki. Fetę pokroić w kostkę, liście bazylii porwać na drobne kawałki, pomidorki pokroić w ćwiartki. Wszystkie warzywa delikatnie wymieszać z makaronem i polać dressingiem. 

 

 width=

Sałatka grecka z kurczakiem

1 sałata lodowa, 1 duży pomidor, 1 ogórek, ½ czerwonej papryki, ½ żółtej papryki, 12 sztuk czarnych oliwek, ser feta, ½ małej piersi z kurczaka, 3 łyżki oliwy, 1 łyżka octu winnego, oregano, pieprz, natka pietruszki

Sałatę lodową postrzępić na drobne kawałki, pomidora, ogórka, papryki i oliwki pokroić. Przy czym oliwki pokroić na drobne krążki. Pierś z kurczaka pokroić na drobne kawałki, doprawić słodką papryką, solą, pieprzem i grillować. Kurczaka można ewentualnie usmażyć. 

Wszystkie warzywa wymieszać, pokruszyć pokrojoną w kostkę fetą i kurczakiem, dodać oliwę, ocet winny, oregano i wymieszać. Przed podaniem posypać natką pietruszki.

 

 width=

Grecka z pieczonymi warzywami

1 kg cukinii, pokrojonej w  talarki; 2 czerwone cebule pokrojone w talarki ; 2 czerwone papryki, oczyszczone i pokrojone w pasemka; 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek ; 500 g pomidorów, pokrojonych na talarki ; 200 g sera feta, pokrojonego w kostkę; 60 g czarnych oliwek; 1 łyżka stołowa octu balsamicznego; sól ; pieprz

Do rozgrzanego piekarnika wstawić w naczyniu żaroodpornym cukinię, cebulę i paprykę, skropione oliwą. Zapiekać do uzyskania miękkości około 20 minut. Po minionym czasie ułożyć pomidory, fetę, oliwki i wstawić na kolejne 10 minut. W razie potrzeby należy doprawić. Można podawać na ciepło oraz na zimno z dodatkiem zapiekanego, chrupkiego pieczywa, najlepiej czosnkowego. 

 

 width=

Kolorowa grecka

1 sałata lodowa, 6 ogórków konserwowych, 2 pomidory, 1 duża czerwona papryka, 1 puszka kukurydzy, ser feta, sól, pieprz, oregano, bazylia, słodka papryka, 2 łyżki oliwy, ocet winny

Sałatę porwać na drobne kawałki, wymieszać z pokrojonymi w kostkę ogórkami, pomidorami i papryką oraz odsączoną kukurydzą. Dodać przyprawy, oliwę i ocet winny. Nie dodawać soli! Posypać pokrojoną w kostkę fetą, schłodzić przez 10 minut i ewentualnie dodać soli.

 

 width=

Lista przepisów kulinarnych: